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湖州在線訊 春節臨(lin)近(jin),豬(zhu)肉消費(fei)又將進入高峰期。記者從you)猩shang)務局獲(huo)悉,為進一步保障節日(ri)市場供應,我市在春節至3月底(di)啟動儲備(bei)豬(zhu)肉銷(xiao)售,計劃(hua)增加儲備(bei)生豬(zhu)供應7700頭,凍豬(zhu)肉供應500噸。

即日(ri)起(qi),浙北(bei)超市、鮮綠多(duo)門(men)店、浙北(bei)農批等各大農貿市場,近(jin)40個網點(dian)開始銷(xiao)售儲備(bei)凍豬(zhu)肉,銷(xiao)售每斤價格在17至20元之間,每斤價格較(jiao)同類鮮豬(zhu)肉便宜8元左(zuo)右。區縣也將同步儲備(bei)豬(zhu)肉銷(xiao)售。

根據《中(zhong)央儲備(bei)肉管理辦法》,儲備(bei)肉是qin)腹矣糜謨Χ災卮笞zi)然(ran)災害、公共衛生事件、動物疫情或者其他突發事件引(yin)發市場異常波動和(he)市場調控而儲備(bei)的肉類產品,包括(kuo)儲備(bei)活畜(xu),含(han)活豬(zhu)、活牛(niu)、活羊,以及儲備(bei)凍肉,含(han)凍豬(zhu)肉、凍牛(niu)肉、凍羊肉。“儲備(bei)凍豬(zhu)肉儲存在常年-18℃的冷庫中(zhong),均經過嚴格的檢驗檢疫,符合(he)食品安(an)全要求(qiu)。而且儲備(bei)肉實行常年儲備(bei)、定期輪換制(zhi)度,凍豬(zhu)肉原則(ze)上每年要儲備(bei)3輪,每輪儲存僅4個月左(zuo)右,所以大家買(mai)到的不會是長(chang)期冷凍的豬(zhu)肉,而是在進貨和(he)銷(xiao)售過程(cheng)中(zhong)不停更換的流動凍鮮肉。”市商(shang)務局表(biao)示,從中(zhong)央到地(di)方(fang),儲備(bei)肉全程(cheng)都是冷鏈運輸、存放niu) 寫?笠導 zhong)供貨後,經加工(gong)中(zhong)心簡單加工(gong)後投放市場,品質上沒有(you)問題,市民朋友可以放心選購。

去年以來,針對豬(zhu)肉市場形勢,市商(shang)務局建立了與發展(zhan)改革委、農業農村局、市場監管局等部門(men)聯動機制(zhi),及時掌握(wo)全市豬(zhu)肉價格、供應、庫存及來源等動態(tai)情況(kuang),依托(tuo)各類公共媒體平(ping)台(tai),及時發布市場價格最新信(xin)息。落實豬(zhu)肉儲備(bei),並從you)斜ben)級(ji)“菜籃子(zi)”專項資金中(zhong)每年安(an)排(pai)50萬元用于雨雪(xue)冰(bing)凍等“菜籃子(zi)”商(shang)品應急bei)U希 脅cai)政專項每年安(an)排(pai)140萬元用于豬(zhu)肉儲備(bei)補貼。為進一步提升湖州凍豬(zhu)肉儲備(bei)補充能力,前期市商(shang)務局專程(cheng)赴(fu)思念(nian)食品鄭州總部,對接凍豬(zhu)肉的進口(kou)渠道(dao)。同時,不斷完善困難群眾基本(ben)生活價格補貼機制(zhi),去年4至9月,困難群眾價格補貼已全部發放到位(wei),累(lei)計發放27.96萬人次(ci),共計1640萬余元。

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